Llegó el día del Taller más esperado dentro del proyecto A Coruña Aberta ao mundo, el país más desconocido por todas y todos nosotros, la República Centroafricana.

En todo el territorio español no residen más de 30 personas originarias de este país, por lo que contar con Fabién fue una tremenda suerte, y todo un acierto!!

Fabién nació y creció en una pequeña aldea, su infancia y juventud estuvo tristemente envuelta por la guerra que vive el país, todo esto hizo de él una persona muy especial, que sin duda, no deja indiferente a nadie. Tiene una grandísima capacidad para comunicar, supo detallar de una manera muy clara experiencias vividas muy  duras, y para saltar del dolor al humor, en cuestión de segundos, haciéndonos reír a carcajadas.

Con todo esto, parecía que la cocina sería lo de menos. Sin embargo, nos agasajó con pollo con pasta de cacahuete y plátano frito y para finalizar buñuelos de plátano. Imposible hacerlo mejor!